Mexicano - Cerveja Therezópolis

RECEITA

Mexicano

Tempo de preparo:

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Mexicano

Copinho mexicano com guacamole

INGREDIENTES

Para o guacamole

1 abacate maduro
1 tomate picado sem semente
1 cebola roxa picada sem sementes
1/2 maço de coentro fresco picado
1 pimenta malagueta sem sementes
1 limão
Sal e pimenta do reino à gosto

Para o sour cream

Ingredientes

200 g de creme de leite sem o soro
200 g de cream cheese
Suco de 1 e 1/2 limões taiti
1 colher (chá) de sal

MODO DE PREPARO

Modo de preparo :

Amasse o abacate com um garfo, acrescente a cebola,tomate, coentro, pimenta, suco de limão, sal e azeite a gosto e misture como um purê.

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em um recipiente.
Misture até formar um creme homogêneo e consistente.
Depois de pronto, mantenha-o na geladeira até a hora de servir.

Depois só servi com o guacamole numa taça 😉 acompanhada de uma cerveja Ipa bem gelada

Esta é uma receita exclusivamente feita para Therezópolis por:

Mayara Saul

31 anos, formada em Relações Internacionais, já trabalhou como Gerente de Projetos em grandes empresas no Rio de Janeiro. No ano de 2020, se reinventou e redescobriu no ramo da gastronomia. Atualmente trabalha como Personal Chef.

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